Benboa se inspira para todos sus productos en los principios de la “Dieta Atlántica”, concediendo una enorme importancia a las materias primas empleadas.
Empleamos carnes y pescados de primera calidad, siempre acompañados con gran variedad de vegetales, utilizando el aceite de oliva como principal grasa alimentaria y sin añadir ningún tipo de conservante químico; consiguiendo de este modo platos muy saludables, equilibrados y sobre todo apetitosos.
Benboa garantiza la seguridad alimentaria de sus productos a través de controles externos y análisis realizados por laboratorios acreditados y certificados. También colabora en un proyecto de investigación con el Departamento de Biología Funcional y Ciencias de la Salud de la Universidad de Vigo, mejorando todos los procesos hasta conseguir mantener intactas las calidades organolépticas y nutricionales de sus alimentos.
