De uno de los mares más productivos del planeta y de una tierra que aún conserva una calidad ecológica fabulosa, salen los productos Benboa.

Galicia y la pesca están unidas desde hace siglos, desde los romanos, que convirtieron la pesca en una importante actividad económica de la que quedan todavía hoy en día restos arqueológicos como las salinas, pasando por la llegada de los primeros industriales catalanes que hicieron prosperar las fábricas de salazón primero y las conservas en aceite después, y, finalmente la industria del congelado en la que Galicia es pionera.

Procedentes de pequeñas y medianas explotaciones, muchas de cultivo agroecológico, los productos que brotan de la fértil tierra de las gallegas y de los gallegos mantienen unas características de calidad muy difíciles de encontrar  en otros lugares de Europa.

Como gallegos y gallegas, somos conscientes del prestigio y la buena imagen de la Gastronomía gallega, con su calidad y variedad en preparaciones y materias primas, valoradas muy positivamente y asociadas exclusivamente a nuestra tierra, además de la percepción de esta como saludable y natural, con importantes estudios en los últimos años e incluso con la reciente creación de la Fundación “Dieta Atlántica”.

Es evidente que la Dieta Mediterránea es mucho más conocida que la Atlántica, debido a que ha sido mucho más estudiada y analizada, siendo innegables además sus valores positivos desde el punto de vista nutricional y médico. En todo caso cada vez hay más datos sobre la Dieta Atlántica que demuestran que esta no sólo tiene unos efectos nutricionales iguales a los de la Mediterranea, sino que es incluso más beneficiosa.

Benboa dispone de procedimientos que garantizan la trazabilidad de sus productos, desde la recepción de las materias primas hasta la expedición a sus clientes.

Benboa presta especial atención y cariño a la investigación y al desarrollo de nuevos productos.